心斎橋駅からほど近くにある割烹 魚先さん。色んな味を一口ずつ食べる事が出来る、人気の繁盛店です。小さな器にきれいに盛られた一品一品が見た目も味も感動を与えます。この割烹 魚先を営まれる店主は、もう随分長い間この「屋我地島の塩」を使い続けてくださっているお客様。あの素材を引き立てる味つけ、優しいお味はこの屋我地島の塩をつかって出しているとのことです。
うちはずっとこの塩です。この界隈の料理屋や飲食店でも何店舗もつかっているお店がありますよ。よくなければ使いません。 やっぱりいいですよ、この塩は。
割烹「魚先」
店主・尾崎功さん
お店情報
割烹「魚先」
営業時間：17:30〜翌1:00 定休日：日曜日
アクセス：大阪メトロ「心斎橋駅」から徒歩4分
お客様の声
- 本当においしい塩です。色んな料理に試しましたが、マイベストは海鮮塩焼きそばです。 海水から作られた塩だけあって、魚介と相性抜群！
- ステーキとの相性ばっちりです！もともとお肉は、タレより肉の旨みがシンプルに分かる塩で食べるのが好きなのですが、その中でも屋我地島の塩は、ほんのり甘みもあるので、肉汁と合わさった時の旨みの余韻がたまりません。
- 冷や奴にかけたり、サラダにかけたりして使っています。シンプルな料理ほど、塩の旨みというか、甘さ？がよく分か ります。
- タコ焼きにこの塩をチョンと付けて食べると、家庭で作るタコ焼きも、プロの味に。タコの旨みがジュワーっと広がります。
お出汁のおいしさが引き立つ感じがします。普通の塩とは、全然違います！！！ - 塩入りちんすこう、一度友人にお土産で渡したらすごく気に入ったようで、沖縄にいく度に「買ってきて〜」と頼まれています。
- 天然のお塩は、身体が喜んでいるなぁと感じます。たまに人工的に作り出された塩を食べた時、しょっぱさが・・。
食べ比べてみると、屋我地島の塩は、味の奥行きがあるように思います。 - 魚介類との相性が最強の塩です。ちくわの磯辺揚げにつけて食べたら、ものすごくおいしかったです！！
- 御社の「にがり」の大ファンです。ご飯を炊くときに入れると、米がツヤツヤに！ふっくらご飯のおいしさにハマって、定期的に注文しています。
- 夫が屋外で仕事をしているので、炎天下の熱中対策に塩飴を購入。塩分補給になるのはもちろん、おいしいと喜んでいます。
- スープや炒め物をする時、この塩を使うだけで深みが出て、お店っぽい味になります。重宝しています。
- ほんのりピンクの見た目もお気に入り。つけ塩用に、豆皿に入れて食卓に出すのですが、盛り映えするので、ホームパーティでもよく使います。
- 自宅でお豆腐を作ってみたくて、にがりを購入。すごくおいしくできました。リピート買い決定です！
今回、このモリンガ商品のよさを伝えるという想いに共感いただき、2018 年泡盛の女王に輝いた新里 葵さんがホームページのモデルとしてご協力くださいました。沖縄県産のスーパーフード、モリンガの力を認めてくださっています。
最近、モリンガが注目されていますよね。なかなか国内産のモリンガ生産は限りがあり、海外産も多いと聞きます。そんな中、広大な自社農園で元気に育った沖縄県産 100％のモリンガは、食の安全性という面でもうれしいですね。毎日の沖縄県産モリンガ 100％青汁は贅沢かもしれません！
2018 年泡盛の女王 新里 葵さん
お客様の声
- モリンガ茶のおいしさにハマりました。香りにとにかく癒やされます！今やデスクワークをする時には手放せないお茶です。
- 野菜不足な生活で、青汁を探していました。飲みやすいし、身体の調子もいいです。
- 青汁は、個包装なので便利。お弁当と一緒に持っていって、毎日飲んでいます。
- モリンガちんすこう、想像してなかったおいしさ。絶妙な苦みが効いていて、何個でも食べ続けてしまいます。
- モリンガの青汁、健康のために飲んでいます。夫も色々調べるうちに、奇跡的な栄養素の多さということを知ったようで、一緒に飲むように。今は夫婦で、おいしく飲むアレンジ法をあれこれ探しながら楽しんでいます。
- 海外産の原料が使われた健康食品も多いですが、国産の安心感、おいしさは間違いない！
正直、もう少しお値段を上げてもいいのに（笑）と思っています。 - 仕事で集中したいとき、モリンガ茶を飲んでいます。
年に数回は沖縄を満喫するグルメ女子 T さん。度々行く沖縄では、道の駅で見かけたこの粉末生姜がお気に入りになり、何度もリピート購入してくださっています。いろんなレシピを考案して、日々楽しんでくださっているそうです。
パウダーが細かくて、よく溶けるのが良いです！沖縄県内ではすごいと言われる性能の高い粉砕機で作られているそうです。冷たい豆乳でもうまく溶けてくれますよ。豆乳に、生姜パウダーと黒糖パウダーを入れてチンして飲むのがお気に入り。黒糖の甘みと、生姜の風味が効いて、すごくおいしくてオススメ。友人が遊びに来た時も振る舞っています。
お客様の声
- 粉末生姜、すっごくおいしいです。また買います！
- 風邪気味で喉が痛い時、お湯に混ぜて飲んでいます。生姜のパウダーは、いろんなところから出ていますが、ここの粉末生姜は、沖縄産だからなのか、深い旨みがあって好きです。一度飲んでハマってからはストックしています。
- 粉末生姜でジンジャークッキー作りにハマっています。辛みがたまりません。あまいカフェオレと組み合わせるのが至福の時です。
- 寒い日に、ホットミルクに溶かして砂糖を入れて飲むのが大好きです。良い商品をありがとうございます！
- 生姜パウダーは、料理への使い勝手が最高です。我が家では、生姜焼きはもちろんのこと、照り焼きチキン、スパイスカレーのアクセントにも。あとは、コンソメスープに入れても抜群においしいです。
- とにかく手軽。お湯にサッと入れるだけなのでとても便利です。
- 寒い朝は、生姜湯にハチミツを垂らしたのを入れて、目を覚ましています。身体もあたたまって、動くぞー！と気合いが入ります。
ジュースストレート
お客様の声
- 国産のアロエベラを使ったストレートジュースを探していました。果肉の喉ごしも爽やかです。
- 国産で高濃度のものを探していました。良かったです。
- アロエベラをしっかり感じられる味です。
- 予定より早い発送ありがとうございました。梱包も対応もていねいで、満足です。また、注文させていただきます。
